Уважаемые посетители сайта “Самоделкин друг” из представленного материала вы узнаете, как можно самостоятельно построить на своем дачном участке полноценную коптильню холодного копчения. Коптильню холодного либо горячего копчения вполне под силу сделать самому, материалы для строительства используются доступные и простые, такие как металл, кирпич, камень, дерево. Тем людям кто занимается фермерским хозяйством и имеет в достатке мясо, птицу, данная постройка подойдет как раз кстати, потому как излишки продукции можно закоптить и продать на порядок дороже. Прекрасно знаете, сколько стоит в магазине копченое сальцо, а с домашним и не сравнишь конечно, собственно закопченное мясцо да рыбка очень вкусна.
Перед тем как начать строительство следует выбрать место на участке, оно должно быть расположено на удалении от капитальных строений. Дым от коптильни не должен мешать окружающим и соседям. А далее роется углубление 30-40 см, заливается фундамент и делается кладка коптильни, после изготавливается коптильная камера (из дерева лиственных пород)
И так, давайте рассмотрим, что конкретно понадобится для строительства коптильни?
Материалы
- бутовый камень
- песчанник
- цемент
- песок
- арматура
- доска 2.5 мм
- кровельный материал
- термометр
- шлакоблок
- керамическая труба
Инструменты